HACCP: Seguridad alimentaria que comienza en tu cocina
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) es un sistema preventivo que ayuda a identificar, evaluar y […] (Sigue leyendo)
¿Qué es el HACCP y cómo garantiza la inocuidad de los alimentos?
El HACCP es un sistema preventivo encargado de identificar, evaluar y control los peligros potenciales a lo largo de la cadena alimentaria, desde la materia prima hasta el producto final.
